茶歇指的是在各種會(huì)議活動(dòng)中提供如茶飲、水果和甜品等多種選擇。許多上海的會(huì)議策劃?rùn)C(jī)構(gòu)都會(huì)在為客戶(hù)設(shè)計(jì)的中小規(guī)模會(huì)議中，預(yù)留一些茶歇時(shí)間。在組織會(huì)議的過(guò)程中，增設(shè)茶歇不僅可以有效地調(diào)整會(huì)議的節(jié)奏，還能為與會(huì)者創(chuàng)造一個(gè)良好的交流環(huán)境。目前，茶歇的使用已經(jīng)變得非常普遍，無(wú)論是作為工作交流的場(chǎng)所還是作為接待的場(chǎng)所，它都非常合適。那么，如何合理地安排茶歇呢?
先確定參會(huì)的規(guī)模，有多少人，不然安排的不夠就非常尷尬了，還可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣安排一些有特色的餐飲;還有就是確定茶歇在什么時(shí)間提供。
還需要注意時(shí)間的把握，什么時(shí)間開(kāi)始準(zhǔn)備，什么時(shí)候結(jié)束，一定要確定好，還有場(chǎng)地安排在會(huì)議室的周?chē)欢ú灰h(yuǎn)，在使用茶歇過(guò)程中要保證現(xiàn)場(chǎng)的清潔，使用完的果盤(pán)等及時(shí)收走，保證一個(gè)好的環(huán)境，好的環(huán)境能促進(jìn)大家的交流。
